“卖不出来赔钱，卖出来一箱还得亏200！”
“真挺不住了！我都快亏出来一辆奔驰了！”
转眼间来到7月1日，2025年已经过去一半，可在这上半年，整个白酒行业经历了巨震！
放在之前，上半年一般就是白酒的销售旺季，有人选择囤酒，也有人买酒送人。
再加上上半年节日一个接着一个，按道理来说，保证基本的销量并且不亏本完全没问题。
可惜，进入2025年不少经销商都失算了，别说春节和五一，就连618都没能阻止住白酒的“跌”！
最新数据显示，53度飞天茅台散瓶批发价已跌破1800元关口，较三年前3000元的高位近乎腰斩。
同样的是，昔日头部品牌五粮液、国窖等白酒品牌，有的一路甚至跌到了仅有上百元！
在白酒价格一路下跌崩塌的过程中，不少厂家和经销商“痛不欲生”。
然而，在这背后实则存在诸多更值得我们深入思考的问题。
“昔日的抢手货为什么会变成这样呢？”“这个价格到底还能跌到什么地步？”
不得不承认的是，目前，尤其是在高端白酒中，其整个体系都在经历着系统性地崩塌。
除了上述提到的最知名的茅台这一白酒品牌，如此“颓废”的形式遍布在各大品牌之中！
比如五粮液普五批价下探至800元区间，国窖157单月下跌20元。
再如洋河、汾酒等次高端品牌也都纷纷不断跌破各自价格防线。
而曾经坚挺的原箱茅台与散瓶价差急剧收窄，渠道囤货套利模式也慢慢在失效。
而另一边，不少的厂家依然没有放弃自己的高端化之梦，其出具的指导价仍在千元之上。
而对于经销商而言，日子就没有那么好过。
之前为了抓住时机进行囤货，但如今，也不免出现积压的局面。
货卖不出去，资金链无法修复，而库存的周转天数从100多天激增至200多天。
所以很多经销商都是叫苦连天，认为自己实在是太难。
当然，对于这一现象的出现，不少人将矛头指向了5月份官方出台的“禁酒令”上！
毕竟在官场上，“酒文化”一直都很盛行，而每当在一起吃饭的时候，酒才是最重要的。
如今新规的出现，就没人买了，销量自然下滑。
但实际上，这只能说单纯地是一种巧合！
为何这样说，从几个数据就完全可以看得非常明白！
如果放在十几年前这个政策出现，那影响一定会非常大。
因为彼时在整个白酒消费市场上，政务消费占比高达40%，就快要接近于二分之一。
可在2年前，根据当时的数据来看，这个占比就已经跌到了5%。
而更明显的跌落就是在当年白酒在政务渠道的销量，仅仅只有1%。
这完全足以说明，2025年白酒整个行业的大动荡与新政策的出现关系并不大。
如果非要说是有影响，那大概只是存在于心理层面。
反而，在这项政策出现之前，白酒市场的下滑已经是众人皆知的秘密。
那么白酒市场的崩塌到底与什么有关呢？
所谓“刨树要搜根儿”，想要找原因，还是要从自身上查。
对于白酒这个消费品而言，它似乎早已经脱离了自己本身的真实属性！
多年来，它不再是饮品，反而在通过价格的高低来彰显身份的尊贵与否。
并且除此之外，什么情绪消费、社交价值等这种附加性是越来越高。
而本质上的“跌”，其实是产能过剩以及供需失衡产生的一种恶性循环。
这里面所言的产能还包括，不少厂家与经销商的大量存货。
在2024年的整个行业数据中，其终端库存周转天数高达868天（创五年新高）。一些上市酒企库存超7600亿元，社会总库存直接突破了1万亿元！
这样的数字或许没有太大的概念，但当一仓库接着一仓库地酒摆在那里，一定会让人震惊。
虽然这几年为清库存，不少厂家也降低了产能，可总体而言，未销售出去的产品数量还是巨大的。
更难生存的则是那些经销商，他们没有更多可用的资金，所以为了回笼资金，只能进行“踩踏式抛售”。
再加上各酒企之间的竞争，从开始的降价到贬值再到滞销，形成一个恶性循环。
对于代理酒水销售商而言，如果选择一味进货会压垮自己，而不进货又可能丢失代理权。
可以说是进退两难，但偏偏在外部，整个社会上的消费力度早已不如之前。
政府也曾出台多项政策刺激消费，但显然，有效果但并没有那么好。
最终，别说是经销商，就连厂商也开始通过电商平台进行销售，提高自己的销售量。
其实说白了，白酒市场消费的低迷与整个经济的发展也有很大的关系。
毕竟手中没钱？怎么会有人买得起呢？
当然，除了这些原因，很多头部厂商其实也忘记了自己背后的消费者！
当今整个酒市场上，一代接着一代的年轻人无疑是最具有潜力的消费者。
他们比中年人更年轻，也比老年人更舍得花钱，并且也喜欢小酌。
但是，白酒这种浓度过高的酒显然不是他们的首要选择。
在酒桌文化依旧盛行的今天，Z世代群体对这样的文化十分反感。
如今的年轻人更多地考虑自身健康状况，在酒类的选择上更加追求“轻负担”。
比如鸡尾酒、果味啤酒、预调酒等，达到一种微醺的感觉即可。
并且，相比于白酒，这些酒类的价格也更加亲民一些，更贴合他们自身的购买力。
而相关的数据也同样给出了答案。
在《2024年年轻人喝酒报告》中显示：“啤酒、果酒、鸡尾酒占据年轻人选择的前三位置，占比分别为51.1%、44.9%、41.8%，白酒则以31.8%的占比位列第四！”
另一方面，白酒整个行业在产品的创新上也略逊色一些。
虽然早在2022年茅台就曾尝试过品牌联合创造出茅台冰激凌。
但可惜，因为其定价过高，当热度散去，其整个冰激凌带来的收入可以说是微不足道。
从2025年1月开始，其冰激凌店就开始相继关闭，在3月的报道中显示：
“茅台冰淇淋事业部已于2025年2月底解散！”
而在今年的啤酒市场上，河南老牌子金星突出重围，将自己的啤酒与信阳的毛尖进行强强联合，推出了中式茶啤。
这一概念的创新直接点燃了年轻消费者的热情，既让人感觉到养生的气息，也能尝到微醺的快乐。
并且，在紧跟这一茶啤之后，什么冰糖葫芦啤酒、百香果啤酒也纷纷出现。
再加上如今啤酒市场上，各种精酿也受到了广大消费者的欢迎，其物美价廉，性价比更高。
而反观白酒，消费者不仅容易高价钱买到的假冒的，平日里即使想喝也不敢喝多。
虽然也有创新，但是很明显就是从产品本身出发，而不是从消费者的角度考虑。
所以也可以这样理解：
“不是消费者放弃了白酒，而是白酒放弃了消费者！”
就目前的形势来看，整个白酒行业走势依然十分不明朗。
尤其是对于一些中部和尾部的厂家而言，如果想要脱颖而出，必须依靠创新。
不仅要明白更大消费群体的喜好，还要在价格上，产品本身上以及附加价值上进行升级。
唯有这样，这个有着千年文化的白酒，或许才能焕发出新的生机！
对于有白酒经销商吐槽自己亏得太多这件事情您怎么看？欢迎大家在评论区留言！
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